Котлетки за цим рецептом смакуватимуть вам та вашим рідним, ще краще. Цей соковитий та ніжний смак робить один інгредієнт, про який господиньки й не здогадуються!
Домашні котлети в духовці.
Котлети в духовці виходять ще більш соковитими й ніжними. Для м’якого смаку додаємо всередину шматочок вершкового масла.
Вам знадобиться:
500 грамів свинячо-яловичого фаршу;
білий пшеничний хліб;
головка ріпчастої цибулі;
один жовток;
упаковка вершкового масла;
панірувальні сухарі;
олія;
сіль і перець до смаку.
Готуємо так:
Готуємо фарш за класичним рецептом без додавання цибулі. Окремо пасеруємо її на олії та додаємо у фарш перед вимішуванням.
Готовий фарш прибираємо на пів години у прохолодне місце, накривши харчовою плівкою.
Беремо деко, застилаємо пергаментним папером, вмикаємо духовку на 200 градусів.
Готовий відстояний фарш поділяємо на однакові порції, формуємо котлетки, усередину кожної кладемо шматочок вершкового масла.
Збиваємо жовток і занурюємо котлетки. Потім обкочуємо їх у сухарях і вкладаємо на деко.
Випікаємо до появи золотистого кольору близько 20 хвилин.
Смачного, друзі!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
