Кожного року готую на свята цю смачну красу – і родина, і гості в захваті! Поділюся з вами, любі господині!
Інгредієнти
куряче філе відварне – 300 г
яйця варені – 4 шт.
сир – 150 г
картопля ваена – 2 шт.
буряк відварний – 1 шт. (250 г)
морква відварна – 2 шт. (250 г)
огірок солоний – 1 шт.
майонез – 5 ст.л.
кріп – 1 пучок
сіль – 1/2 ч.л.
Покроковий рецепт приготування
Салат на столі виглядає святково і незвично, а головне – готується з найдоступніших продуктів.
Спочатку підготуємо всі інгредієнти для салату.
2 варених картоплі тремо на крупній тертці.
150 г сиру теж тремо на крупній тертці.
300 г відвареної курячої грудки дрібно нарізаємо ножем.
4 варені яйця тремо на крупній тертці.
1 солоний огірок ріжемо маленькими кубиками.
У миску кладемо підготовлені яйця, картоплю, натертий сир, куряче філе і нарізані огірки. Салат солимо і заправляємо приблизно 4-5 ст.л. майонезу. Все добре перемішуємо.
Тепер підготуємо овочі для прикраси.
Один варений буряк вагою 250 г тремо на дрібній тертці.
2 варені морквини тремо теж на дрібній тертці.
Дрібно подрібнюємо свіжий пучок кропу.
З салату скачуємо кульки діаметром приблизно 4-5 см. Має вийти 19 штук.
6 кульок обвалюють в подрібненому кропі.
Наступні 6 кульок обвалюють в тертій вареній моркві.
І 7 кульок обвалюють в натертому вареному буряку.
У центр “квітки” кладемо кульку, фарбовану буряком, навколо викладаємо кульки з морквою. Наступний ряд чергуючи кладемо кульки з кропу і буряка.
Салат закуска “Квітка” готовий. Такий салат дуже красиво і незвично буде виглядати на Новорічному святковому столі. А до того ж він ніжний і дуже смачний!
Передрук без гіперпосилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, alizy.club
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook і залишайте свої коментарі!
