Курка, запечена з овочами в духовці – це ситна, дуже смачна і гарна страва, яку ви без зусиль зможете приготувати для домашнього обіду або вечері.
Процес приготування нескладний, так як основну роботу за нас зробить духовка, до того ж ми відразу отримаємо і м’ясо, і гарнір, що приємно заощадить наш час на кухні.
З овочами в рецепті можна експериментувати, додаючи або прибираючи їх до смаку. Приготуйте цю яскраву, як зовні, так і за смаковими відчуттями, страву і я думаю, вона вам дуже сподобається!
Інгредієнти:
- курка (гомілка, стегно) – 700-800 г
- кабачки – 1-2 шт. (450 г)
- картопля – 800-1000 г
- морква – 1-2 шт. (250 г)
- ріпчаста цибуля – 1 шт.
- солодкий перець – 2 шт.
- майонез – 3 ст.л.
- сіль за смаком
- чорний перець за смаком
- паприка за смаком
- куркума за смаком
Приготування:
Курячі ніжки або стегна вимити, обсушити. Додаємо сіль, чорний перець, паприку і добре натираємо спеціями. Залишаємо курку маринуватися на 20-30 хвилин.
А тим часом займемося овочами. Картоплю наріжемо кубиками, моркву кружечками.
Кабачок, очистити від шкірки і нарізати кружечками. У мене кабачок молодий і я не стала його очищати від шкірки.
Солодкий болгарський перець, очистити від насіння і нарізати смужками. Ріпчасту цибулю – півкільцями.
Зверху на овочі викладаємо курку. Закриваємо фольгою і відправляємо в духовку.
Запікаємо в духовці при температурі 180 градусів 1 год 20 хв. За 10-15 хвилин до готовності фольгу зняти щоб страва підрум’янилася. Смачного!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
