Запіканка з курячого м’яса і картоплі, з помідорами і гострої гірчицею – це дуже просто, швидко і смачно.
Інгредієнти:
- стегна курячі м’ясо – 500 г
- картопля – 600 г
- цибуля – 100 г
- майонез – 200г
- сир – 100 г
- помідори – 150 г
- гірчиця гостра – 1 ст. л.
- сіль, перець, паприка
Процес приготування:
Обробляє курячі стегна на м’ясо і у вас повинно вийти 500 г чистого ваги м’яса. Ріжемо його шматочками, солимо і перчимо, посипаємо паприкою, перемішуємо і залишаємо маринуватися на 10 хвилин.
Розігріваємо олію в сковороді і обсмажуємо м’ясо до напівготовності. Картоплю ріжемо тонкими кружечками і викладаємо в невелику форму для запікання.
На картопля викладаємо м’ясо. Зверху викладаємо дуже дрібно різаний лук або потріть його на крупній тертці.
Порада: за бажанням, цибулю ви також можете обсмажити і потім додавати в форму.
Цибулю змішуємо з гірчицею і майонезом, перемішуємо до однорідності. Викладаємо соус на картоплю, розрівнюємо. Помідори ріжемо тонкими кружечками і викладаємо на соус і посипаємо перцем.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і запікаємо 1 годину, посипаємо тертим сиром і допікаємо ще 5 – 10 хвилин. Перед подачею посипаємо рубаною зеленню.
Фото ілюстративне з вільних джерел.
