М’ясо в шубці з цибулі, помідора і сиру, маси спецій – м’ясо курки виходить смачним, соковитим і м’яким, дуже ароматним.
Інгредієнти:
- куряче філе – 600 г
- цибуля і помідор – по 1-2 шт.
- яйця відварені – 3 шт.
- перець, паприка, трави – по 1 ч. л.
- зелень за смаком
- сир – 150 г
- часник – 2-3 зубчики
- майонез – 2 ст. л.
- олія рослинна – 1 ст. л.
Приготування:
М’ясо промиваємо і просушуємо паперовими рушниками. Розрізаємо на тонкі, довгі смужки і відбиваємо. Посипаємо сіллю, перцем, травами, паприкою та іншими спеціями, змащуємо рослинною олією і добре все втираємо.
Залишаємо м’ясо маринуватися на 20 хвилин. Цибулю ріжемо півкільцями, помідори – шматочками, зелень січемо. Змішуємо овочі та зелень.Додаємо терті яйця, пропущений через прес часник і 50 г тертого сиру. Вимішуємо масу.
Деко змащуємо рослинною олією і викладаємо м’ясо, зверху – шубку з овочів, яєць і сиру. Посипаємо тертим сиром (залишилося 100 г). Запікаємо при 200 градусах близько 20 хвилин.
Порада: в «шубку» ви також можете додати і солодкий перець шматочками, можна порізати грибочки.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.
