fbpx
рецепти
Курячі грудки більше не розморожую. Натираю на тертці та готую смачну запіканку

Картопляно-м’ясна – сирна запіканка на сковороді, готується просто і швидко, виходить просто відмінний результат, який можна подавати до будь-якого прийому їжі, хоч на сніданок, хоч на вечерю.

Інгредієнти:

  • куряче філе заморожене чи фарш – 300 г
  • сир – 160 г
  • картопля – 4 шт.
  • яйця – 3 шт.
  • сіль, перець, спеції, ароматні трави, зелень
  • борошно – 100 г

Процес приготування:

Картоплю тремо на великій тертці. Трохи присолюємо, перемішуємо та залишаємо на 5 хвилин. Коли маса пустить сік, віджимаємо його.

Куряче філе злегка підморожене також тремо на великій тертці або просто використовуємо будь-який, на ваш смак фарш – курячий, свинячий або асорті.

Змішуємо картоплю, м’ясо, тертий сир, борошно, яйця. Додаємо в масу за смаком сіль, перець та інші спеції на ваш смак, вимішуємо до однорідності.

Сковороду з невеликою кількістю олії розігріваємо, викладаємо масу, розрівнюємо. Накриваємо кришкою, обсмажити 15 хвилин на невеликому вогні.За допомогою плоского блюда перевертаємо на інший бік і накриваємо кришкою. Смажимо 10 – 15 хвилин.

Подаємо зі сметаною, соусом з майонезу з часником, кропом, салатами зі свіжих овочів та різними гарнірами до смаку.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.