Рецепт цієї випічки дуже простий. Приготувати можна за 20-30 хвилин. Сирне тісто дуже м’яке, пухнасте. Дуже добре поєднується з начинкою. Ідеальний варіант для швидкого сніданку, вечері або перекусу.
Інгредієнти:
- сир твердий – 250 г
- масло вершкове – 60 г
- сіль – 1/4 ч. л.
- розпушувач – 10 г
- кефір – 250 г
- ковбаски «Мисливські» – 180 г
- борошно пшеничне – 300 г
Спосіб випікання:
Попередньо просіяне борошно змішуємо з сіллю і розпушувачем. В борошняну суміш кладемо розм’якшене вершкове масло.
Руками перетираємо масло в борошні, до стану крихти. Далі, додаємо в крихту натертий на великій тертці сир. Потім, нарізані кубиком мисливські ковбаски.
Все перемішуємо до однорідної маси. Вливаємо в масу кефір кімнатної температури і замішуємо тісто. Тісто має бути м’яким і трохи липучим до рук.
Ділимо тісто на дві рівні частини. І кожну розминаємо руками в коржик, товщиною 2 см. На кожному коржику, продавлюючи тильною стороною ножа, намічаємо 8 рівних частин.
Деко застеляємо пергаментним папером кладемо заготовки для піци. Випікаємо в розігрітій до 200 ° C духовці, 20 хвилин. Даємо трохи охолонути і подаємо на стіл. Смачного!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.
