fbpx
рецепти
Ліниві пиріжки на кефірі із зеленою цибулею та яйцем. Якщо немає часу возитися з тістом

Найлінивіші, але найсмачніші пиріжки з начинкою із зеленої цибулі, зелені та яйця. Таким чином можна готувати з капустою, фаршем та будь-якими іншими начинками.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

кефір або натуральний йогурт – 300 г
яйце – 1 шт.
сіль – 0,5 ч. л.
цукор – 1 чт.
розпушувач – 10 г
борошно – 250 г

Для приготування начинки необхідно:

  • яйця варені – 2 шт.
  • зелена цибуля пучок, трохи кропу
  • сир зернистий, сир тертий за бажанням – 100 г
  • сіль перець

Процес приготування лінивих пиріжків:

Яйця ріжемо дрібним кубиком і змішуємо з різаною цибулею та кропом. Перемішуємо масу, солимо і перчимо.

Для тіста змішуємо кефір (йогурт, сметану, кисле молоко і будь-який інший кисломолочний продукт) з яйцем, сіллю та цукром. Перемішуємо.

Борошно просіюємо і змішуємо з розпушувачем.

Всипаємо борошно в тісто та вимішуємо. Може, вам потрібно більше борошна, ніж зазначено в рецепті, потрібно щоб маса була дуже густою.

Викладаємо по столовій ложці тісто в розігріту олію та обсмажуємо на невеликому вогні до рум’яності під кришкою.

Такі ліниві пиріжки чудово підходять до будь-яких страв, просто до чаю на сніданок.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.