fbpx
рецепти
Літній салатик із сирих кабачків «по-корейськи»: смакота!

Сезон кабачків розпочато. Пропонуй вам приготувати смачний, літній салат.

Інгредієнти:

  • 2 кабачки
  • 2 морквини
  • зелень кінзи
  • гострий перець
  • 3-5 зубків часнику
  • 2-3 ст. л.
  • яблучного оцту

Приготування:

Порізати моркву тонкою соломкою (можна за допомогою спеціальної тертки для шаткування), посолити, додати гострого перцю до смаку, розчавлений часник, зелень кінзи, приправу для корейських салатів.

Кабачки теж порізати соломкою, але трохи товстіше, ніж моркву, якщо молоді, то прямо зі шкіркою, ледь присолити.

Перемішати кабачки, моркву, перець і зелень кінзи, додати приправу для корейських салатів, часник. Полити яблучним (виноградним чи винним) оцтом. Залити все киплячою олією (приблизно 5-6 ст. л.).

Усе перемішати й дати постояти хвилин 10, а можна й не чекати, а їсти відразу.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page