fbpx
рецепти
Лимонний кекс з маком , просочений медово-цитрусовим сиропом, – досить проста, корисна і приголомшлива на смак зимова випічка

Лимонний кекс з маком , просочений медово-цитрусовим сиропом, – досить проста, корисна і приголомшлива на смак зимова випічка.

Для приготування вам знадобиться прямокутна форма 23 х 12 см. Джерело

Лимонний кекс з медової глазур’ю

Інгредієнти:

  • 1/2 склянки оливкової олії
  • 1/2 склянки меду
  • 2 чайних ложки ванільного екстракту
  • 2 яйця, кімнатної температури
  • 3/4 склянки простого грецького йогурту
  • 1 столова ложка лимонної цедри
  • 1/4 склянки лимонного соку
  • 1 1/4 склянки пшеничного борошна
  • 1 чашка мигдальної муки
  • 2 чайних ложки розпушувача
  • 1 столова ложка маку
  • 1/2 чайної ложки солі

Читайте також: Викиньте ці речі – вони притягують проблеми і негаразди

Для глазурі:

  • 2 столові ложки меду
  • 1 звичайний лимон
  • 1 червоний апельсин
  • 3/4 склянки цукрової пудри

Спосіб приготування:

Розігрійте духовку до 180 ° С і застеліть прямокутну форму для кексу пергаментним папером.

У великій мисці збийте оливкова олія, мед, яйця, йогурт, ваніль, цедру лимона і сік. Потім додайте борошно, мигдалеву борошно, розпушувач і сіль. Перемішайте до однорідного стану, потім додайте мак і ще раз перемішайте.

Вилийте рідке тісто у форму. Випікайте протягом 40-45 хвилин або поки зубочистка, вставлена ​​в центр, не стане чистою.

Зробіть глазур. Зніміть цедру з лимона і апельсина з допомогою Овочечистка.

У середній мисці змішайте мед і чверть склянки лимонного соку. Полийте половиною цієї глазурі теплий кекс. Візьміть залишилася глазур і додайте одну столову ложку апельсинового соку і цукрову пудру, збийте до однорідної маси.

Потім додайте половину лимонної цедри і половину апельсинової цедри.

facebook