fbpx
рецепти
Лимонний пиріг! Простий рецепт дуже смачного і ароматного пирога

Лимонні пироги завжди славляться надзвичайним смаком і ароматом, м’якістю і ніжністю, а також, простотою приготування.

Інгредієнти:

  • білок – 4 шт.
  • сіль щіпка
  • цукор – 250 г
  • масло рослинне – 190 г
  • жовток – 4 шт.
  • молоко – 170 г
  • сік лимонний – 4 ст. л.
  • борошно – 210 г
  • крохмаль кукурудзяний – 85 г
  • розпушувач – 1 ч. л.
  • молоко згущене – 1 банка
  • сік лимона – 80 мл
  • цедра лимону

Приготування:

Всі продукти повинні бути кімнатної температури. Збиваємо білки з сіллю до стійкої і густої маси. З’єднуємо рослинне масло, жовтки і цукор, молоко і збиваємо.

Борошно просіваємо і всипаємо разом з кукурудзяним крохмалем і розпушувачем в жовткову масу, збиваємо до однорідності. Частинами вводимо білкову масу і акуратно перемішуємо тісто лопаткою.

Духовку розігріваємо до 180 градусів. Форму застилає пергаментом і викладаємо тісто. Випікаємо 40 – 45 хвилин, перевіряйте готовність шпажкою.

Збиваємо згущене молоко з лимонним соком і відправляємо в холодильник на 1 годину. Змащуємо кремом остиглий пиріг і посипаємо цедрою лимона.

Фото ілюстративне з вільних джерел.

facebook