fbpx
рецепти
М’який, ніжний, ароматний, сирний пиріг, який готується дуже швидко і просто. На свій смак ви можете додавати в начинку ягоди, шматочки сухофруктів, горіхи

М’який, ніжний, ароматний, сирний пиріг, який готується дуже швидко і просто. На свій смак ви можете додавати в начинку ягоди, шматочки сухофруктів, горіхи.

Інгредієнти:

  • яйця – 2 шт.
  • борошно – 350 г
  • масло вершкове – 100 г
  • розпушувач – 1 ч. л.
  • цукор – 150 г
  • дрібка солі

Для начинки:

  • сир – 500 г
  • цукор і родзинки по 100 г
  • ванільний цукор до смаку
  • яйця – 2 шт.

Покрокове приготування:

Яйця змішуємо з сіллю, цукром, розм’якшеним вершковим маслом, збиваємо масу блендером.

Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем, частинами вводимо в масу і вимішуємо тісто. Тісто викладаємо на стіл і вимішуємо руками.

Тісто ділимо на 2 частини. Кожну кладемо в пакет і відправляємо в холодильник на 50 хвилин. Сир змішуємо з іншими інгредієнтами, крім родзинок і перебиваємо блендером. Всипаємо родзинки та вимішуємо масу.

Форму для випічки застеляємо пергаментом і натираємо одну частину тіста на грубій тертці. Розрівнюємо її та викладаємо начинку. Зверху натираємо другу частину тіста.

Розігріваємо духовку до 180 градусів, випікаємо пиріг від 40 до 50 хвилин, дивіться по своїй духовці, якщо верх пирога золотистий, виймаємо.

Даємо остигнути в формі й виймаємо, ріжемо на порційні шматочки та подаємо до столу.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page