М’ясна запіканка виходить дуже соковитою і ароматною. Возитися з нею не потрібно, як з котлетами, просто все змішуємо і відправляємо в формі запікатись.
Інгредієнти:
- фарш – 600 г
- кабачки – 200 г
- помідор – 1 шт.
- цибуля зелена і зелень;
- сир – 90 г
- сухарі панірувальні – 2 ст. л.
- сіль і перець
Процес приготування запіканки:
Кабачки натираємо на грубій терці. Зелень і зелену цибулю ріжемо. Фарш беріть будь-який за смаком, змішуємо з кабачком, зеленою цибулею і зеленню, сухарями.
Солимо масу і перчимо додаємо різні спеції і якщо хочете, ще й нарізаний часник. Форму змащуємо олією і викладаємо у форму, розрівнюємо.
Запікаємо при 200 градусах близько 20 хвилин. Зверху кладемо кружечки помідора і тертий сир. Допікаємо ще 15 хвилин і подаємо в гарячому вигляді до столу з різними гарнірами.
Але можна охолодити і порізати порційними шматочками, подаю до відварної молодої картоплі або пюре, смачно з відвареним рисом і салатами зі свіжих овочів.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
