fbpx
рецепти
Мамині налистники найсмачніші та начинка не висипається. Головне згорнути правильним способом

Налисники з різною начинкою люблять усі. Ось тільки іноді начинка випадає та розсипається. За допомогою моїх рекомендацій можна зробити найсмачнішу страву, яка залишається щільною і цілою.

Інгредієнти:

  • жирний кефір – 1 л
  • яйце – 1 шт.
  • сіль – щіпка
  • сода – 0,5 ч. л.
  • цукор – 2 ч. л.
  • олія рослинна – 1 ст. л.
  • борошно – 300 г

Процес приготування:

Змішуємо всі продукти з кефіром кімнатної температури і поступово вводимо борошно, що просіює, вимішуючи масу до однорідності.

Випікаємо млинці на сковороді і складаємо стопочкою, можна перемазувати вершковим маслом, тоді вони виходять ніжними та м’якими.

Можна використовувати сирну начинку, змішавши сир із цукром та яйцями.

Розмазуємо сир тонким шаром по млинці і згортаємо трубочки, обсмажуємо на вершковому маслі і подаємо до столу зі сметаною, варенням та іншими солодощами. Таким чином начинка не висипатиметься.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.