Щоб приготувати наш смачний борщ, треба підготувати такі продукти:
1. Картопля 4 штуки
2. Цибуля ріпчаста 1 штука
3. Морква 1 штука
4. Буряк 1 штука
5. Часник 2 зубчики
6. Сіль кухонна за смаком
7. Перець чорний за смаком
8. Перець 1 штука
9. Петрушка (зелень) за смаком
10. Помідори (томати) 1 штука
11. Гриб білий (сушений) 50 грам
Готуємо:
Сушені гриби залити крутим окропом, витримати до розм’якшення.
Нарізати соломкою і покласти в киплячу воду. Варити 10 хвилин, додати картоплю.
Овочі по можливості нарізати тонкою соломкою.
На рослинному маслі обсмажити цибулю і моркву до золотистого кольору, додати буряк і тушкувати 10 хвилин на невеликому вогні.
Покласти солодкий перець і помідор, ще злегка обсмажити.
В кінці додати рубаний часник.
Ввести тушковані овочі в киплячий грибний відвар, довести до кипіння і варити 5 хвилин.
Додати сіль, перець за смаком, можна ввести лавровий лист.
Подавати, посипавши рубаною зеленню.
Цей борщ можна варити на кілька днів, з кожним днем він буде смачнішим.
Смачного! Щастя вашій оселі!
Фото – з відкритих джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
