Мені 38 років, але вчора я вперше в житті приготувала настільки смачну гречку. Ніколи б не подумала, що ця крупа може мати такий дивовижний смак. Сподобалася страва навіть моєму молодшому синочку, який її на “дух не переносив”
Готуємо гречку за особливим рецептом.
Якщо у вашій родині не дуже люблять гречку, то пропонуємо приготувати її по простому, але особливому рецепту.
Запевняємо, що така страва на кожен день з простих продуктів стане у вашій родині найулюбленішою.
Вам знадобиться:
200 г гречки;
1 цибулина;
1-2 моркви;
2-3 ст. л. олії;
1 ст. л. вершкового масла;
гірчиця, сіль,
куркума і паприка;
2 склянки води.
Готуємо так:
На пательні з олією до легкої золотавості обсмажуємо нашатковану кубиками цибулю.
Додаємо терту моркву, обсмажуємо овочі ще 3-4 хвилини.
На окремій пательні розігріваємо 2 ст. ложки олії і 1 ложку масла.
Додаємо суху гірчицю, паприку, куркуму і сіль.
Спеції обсмажуємо в олії пару хвилин, засипаємо добре промиту гречку і обсмажуємо крупу протягом декількох хвилин. До гречки перекладаємо овочі, вливаємо гарячу воду, підсипаємо трохи солі і тушкуємо під кришкою 25 хвилин.
Після вогонь вимикаємо, пропарюємо гречку ще 15 хвилин, а потім подаємо до столу. За таким рецептом гречка виходить дуже ніжною, смачною і ароматною. Але якщо крупа зовсім не подобається, то пробуйте таким способом приготувати рис, вийде теж смачно.
Смачного, друзі!
Фото ілюстративне спеціально для ibilingua
