fbpx
рецепти
Мій чоловік не дуже любить солодку випічку, та цей пляцок полонив і його серце. Рецепт, який варто зберегти у своїй скарбничці, кожній господині!

Мій чоловік не дуже любить солодку випічку, та цей пляцок полонив і його серце. Рецепт, який варто зберегти у своїй скарбничці, кожній господині!

Вікторіанський бісквіт або пляцок «Вікторія»

Вам знадобиться:

борошно – 175 г

вершкове масло – 175 г

цукор (мелкокристаллический) – 175 г

яйце – 3 шт. (175 г)

молоко – 2 ст.л.

вершки 33 – 35% – 200 – 250 мл

розпушувач – 0,5 ч.л.

ванільний екстракт або цукор – 1 ч.л.

цукрова пудра – для посипання

малиновий джем – для прошарку

Готуємо так:

М’яке вершкове масло збити з цукром і ванільним цукром до пишності (приблизно 5 хвилин).

Яйця збити і додати в масляну суміш. Додати просіяне борошно, молоко, замісити тісто. Тісто розділити на 2 частини, випекти 2 коржі (при 180С 20 хвилин). Тісто розраховано на форму 18 см або 22 см. Готові бісквіти остудити на решітці.

Вершки збити без цукру, так як бісквіт і джем досить солодкі. Промазати один бісквіт. Другий бісквіт змастити джемом.

Бісквіт з вершками акуратно з’єднати з другим бісквітом. Посипати цукровою пудрою. Прикрасити ягодами. Краще взяти такі ж, з яких доданий джем.

Торт виходить дуже смачним. Бісквіт – легким і пишним.

Смачного вам, мої дорогі!

Передрук без гіперпосилання на ibilingua суворо заборонений!

Фото ілюстративне з вільних джерел

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

facebook