fbpx
рецепти
Мій зять дуже любить таку ковбаску, тому готую її доволі часто. А на Великдень – навіть не обговорюється – має бути в кошику і на столі. Смачно, корисно та швидко. Ділюсь рецептиком!

Мій зять дуже любить таку ковбаску, тому готую її доволі часто. А на Великдень – навіть не обговорюється – має бути в кошику і на столі. Смачно, корисно та швидко. Ділюсь рецептиком!

Для приготування вам знадобиться:

Курка 2 кг

Желатин 15 г

Сіль (за смаком) 3-5 г

Перець чорний мелений (за смаком) 3-5 г

Перець духмяний мелений (за смаком) 3-5 г

Часник сушений 1 ч.л.

Імбир 1/2 ч.л.

Базилік 1 ч.л.

Готуємо так:

1. Зняти з курячої тушки шкіру. Обробити курку, відокремивши м’ясо від кісток.

2. Нарізати м’ясо дрібними шматочками.

3. Додати в м’ясо 1 чайну ложку сушеного часнику, 1/2 чайної ложки імбиру, 1 чайну ложку базиліка, мелений чорний і запашний перець за смаком, 15 грам желатину.

4. Посолити за смаком і ретельно перемішати.

5. Форму для запікання вистеляємо фольгою, кладемо в неї м’ясо і гарненько трамбуємо. Закриваємо м’ясо фольгою і ставимо в духовку.

6. Запікаємо м’ясо в духовці при температурі +200 °C протягом 1 години і 20 хвилин.

7. Акуратно видаляємо фольгу і нарізаємо шинку шматочками.

Подавати шинку можна як окрему страву або у вигляді бутербродів на хлібі.

Сподіваюся вам сподобається цей рецепт домашньої шинки з курки! Якщо спробуєте рецепт, то напишіть про свої враження в коментарях!

Веселих вам свят! Смачної паски і ковбаски!

Фото ілюстративне, з вільних джерел

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page