fbpx
рецепти
Млинчики з цибулькою і яйцем під вершкою заливкою – страва, яку найсмачніше готувала моя бабуся. Це родинний рецепт, такі млинці всі в мене обожнюють. Страва цілком підходить для повноцінної вечері. Ось приготуйте – пальчики оближете! Дуже ніжно виходить

Млинчики з цибулькою і яйцем під вершкою заливкою – страва, яку найсмачніше готувала моя бабуся. Це родинний рецепт, такі млинці всі в мене обожнюють. Страва цілком підходить для повноцінної вечері. 

Складові:

Млинці 10 шт.

Для начинки:

Цибуля зелена 1 пучок

Яйця – 3 штуки

Для заливки

Вершки 200 мл

Сир Гауда 200 г

Яйця курячі 1 шт.

У кожної господині є свій, улюблений, рецепт млинців. Тому для приготування млинців з цибулею і яйцем пропоную вам взяти саме ті млинці, які подобаються особисто вам. Але бажано, щоб вони були тонкі. Блюдо виходить дуже ніжне. Головне – не перетримати в духовці. Інакше заливка дуже згорнеться і не буде такою ніжною.

Як приготувати “Млинці з цибулею і яйцем під вершкової заливкою”:

Підготуємо продукти: млинці, цибуля, вершки, яйця, сіль, сир.

Яйця відварити. У мисці змішаємо нарізані дрібними кубиками яйця і цибулю. Посолити. Начинку викладаємо на млинець і звертаємо.

Так чинимо з усіма млинцями. Викладаємо у форму. Форму змащувати нічим не треба.

Приготуємо вершкову заливку. Вершки краще брати 20%. Змішаємо вершки з яйцем. Не перестарайтеся, інакше вершки зіб’ються.

Виллємо заливку на млинці.

Сир натремо на велику тертку, присипаючи зверху. Можна змішати сир з заливкою, це вже як вам більше подобається. Відправляємо в розігріту до 180º C духовку на 20-25 хвилин. Не передержіть!

Млинці під вершкової заливкою готові. Подаємо теплими.

Всім смачного!

Передрук без гіперпосилання на Ibilingua.com. суворо заборонено.

Фото ілюстративне, з вільних джерел, 1000.menu

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

facebook