fbpx

Млинці з сиром і зеленню: такі м’які і ніжні, особливо смачні гарячими. Обов’язково приготуйте!

Млинці люблю з дитинства, мама з бабусею постійно їх готували. Але постійно готувати по одному і тому ж рецепту набридає. З цього пропоную вам гарний варіант – млинці з сиром і зеленню. Готуються вони легко, з простих продуктів.

Я готувала вчора ці смачні млинці, мої з’їли їх дочиста і попросили сьогодні ще їх приготувати. Вони такі м’які і ніжні, особливо смачні гарячими.

Сирні млинці також підійдуть в якості закуски на святковий стіл. Подавати їх можна з улюбленим соусом, мої люблять їсти їх зі сметаною. Обов’язково приготуйте!

Необхідні продукти:

  • молоко – 3 скл.
  • цукор – 2 ч. л.
  • сіль – 2 ч. л.
  • яйця – 4 шт.
  • борошно – 2 скл.
  • сир – 150 г
  • кріп – пучок
  • соняшникова олія – 4 ст. л.
  • сіль

Як приготувати сирні млинці:

У глибоку миску вливаємо три склянки молока. Додаємо дві чайні ложки цукру. І всипаємо дві чайні ложки солі без верху! Розбиваємо 4 яйця. Перемішуємо.

В сито висипаємо дві склянки пшеничного борошна. Додаємо дві чайні ложки розпушувача. Просіваємо борошно з розпушувачем. Перемішуємо, щоб не було грудочок.

150 г твердого сиру натираємо на грубій терці. Пучок кропу дрібно січемо ножем. Відправляємо сир з кропом до тіста. Додаємо 4 столові ложки олії, і перемішуємо.

Сковорідку змащуємо олією, прогріваємо. Виливаємо на сковорідку тісто, мені на мій діаметр сковорідки досить неповного ополоника. Розрівнюємо тісто по поверхні і смажимо на середньому вогні з двох сторін до готовності.

Готовий млинець змащуємо розтопленим вершковим маслом і знімаємо зі сковорідки, коли трохи охолоне можна буде згорнути. Так проробляємо з усім тістом до кінця.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page