Моя мама пече найсмачніші пиріжки, вони просто неймовірні! Вже і я навчилася за її рецептом, який передається з покоління в покоління. Ось він – буду рада, якщо і вам сподобається! Пиріжи пухкі, повітряні, довго лишаються свіжі, завжди вдаються.
На 0,5 літри молока додати 0,5 склянки цукру, щіпку солі і розпушувача, 1-2 яйця, 100 рам дріждів розчинених, 100 грам вершкового масла, пару ложок доброї сметани, трішки олії. А муки – скільки візьме.
Вимішуємо, щоб було легке і еластичне і наче, в пузирках, тісто.
Накриваємо завжди рушничком, так тісто гарно росте.
А далі виробляємо пиріжки, змащуємо жовтком, пензлем з пера або сучасним силіконовим. І – в духовку.
Смакота дитинства!
Начинка різна, хто яку любить. Смакуйте з задоволенням!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, perchinka-khozyayush
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
