fbpx
рецепти
Моя нова сусідка працювала в дитячому садочку і дала мені той сами рецепт оладок з дитинства! Радості дітей і моїй немає меж, бо це так смачно! Зі сметанкою, медом, джемом… Повітряні, пишні й дуже бюджетні оладки “Як в дитячому садку”

Інгредієнти для оладок ” Як в дитячому садку “:

Борошно пшеничне – 500 г

Вода (або молоко) – 2 скл.

Дріжджі (сухі) – 1/2 ст. л.

Яйце куряче – 2 шт

Цукор – 2 ст. л.

Сіль – 1/2 ч. л.

Масло рослинне (для тіста) – 4 ст. л.

Приступимо до першого рецепту оладок:

У теплій воді (або молоці), розводимо дріжджі.

Додаємо борошно.

Добре все вимішуємо, щоб було без грудочок. Накриваємо серветкою і залишаємо тісто в теплому місці.

Яйця збиваємо з сіллю, цукром і рослинним маслом.

Як тільки тісто збільшиться в два рази – додаємо яйця.

Знову гарненько все вимішуємо і даємо тісту підійти ще раз.

Готово! Тісто не перемішуємо! Тепер найцікавіше!

Беремо тісто ложкою (або чим Вам зручніше), змоченою в холодній воді і смажимо оладки.

Ну ось, все, можна пригощатися!

А тепер другий рецепт. Тут все досить просто і економічно, я б так сказала.

Беремо 400 мл теплої води (або молока), розводимо в ній 1,5 ч. л. сухих дріжджів, 4 ст. л цукру і дрібку солі.

Додаємо 400 г борошна і все добре вимішуємо.

Ставимо в тепле місце, накривши рушником (головне, щоб не було протягів – закриваємо вікна)! Даємо тісту добре підійти (це десь 1,5 – 2 години).

Ну, а потім, як тісто добре піднялося, смажимо оладки на рослинному маслі, все як завжди.

Ну ось власне і все. Спробуйте і виберіть для себе, який варіант оладок буде Вам більше до смаку!

Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.

Фото ілюстративне, з вільних джерел, fabalabse.com

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

facebook