Інгредієнти для оладок ” Як в дитячому садку “:
Борошно пшеничне – 500 г
Вода (або молоко) – 2 скл.
Дріжджі (сухі) – 1/2 ст. л.
Яйце куряче – 2 шт
Цукор – 2 ст. л.
Сіль – 1/2 ч. л.
Масло рослинне (для тіста) – 4 ст. л.
Приступимо до першого рецепту оладок:
У теплій воді (або молоці), розводимо дріжджі.
Додаємо борошно.
Добре все вимішуємо, щоб було без грудочок. Накриваємо серветкою і залишаємо тісто в теплому місці.
Яйця збиваємо з сіллю, цукром і рослинним маслом.
Як тільки тісто збільшиться в два рази – додаємо яйця.
Знову гарненько все вимішуємо і даємо тісту підійти ще раз.
Готово! Тісто не перемішуємо! Тепер найцікавіше!
Беремо тісто ложкою (або чим Вам зручніше), змоченою в холодній воді і смажимо оладки.
Ну ось, все, можна пригощатися!
А тепер другий рецепт. Тут все досить просто і економічно, я б так сказала.
Беремо 400 мл теплої води (або молока), розводимо в ній 1,5 ч. л. сухих дріжджів, 4 ст. л цукру і дрібку солі.
Додаємо 400 г борошна і все добре вимішуємо.
Ставимо в тепле місце, накривши рушником (головне, щоб не було протягів – закриваємо вікна)! Даємо тісту добре підійти (це десь 1,5 – 2 години).
Ну, а потім, як тісто добре піднялося, смажимо оладки на рослинному маслі, все як завжди.
Ну ось власне і все. Спробуйте і виберіть для себе, який варіант оладок буде Вам більше до смаку!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, fabalabse.com
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
