Манники з сиром як в дитячому садку
Складові
Для манників:
Молоко 1 л.
Манка 13 ст.л.
Сіль 1 ч.л.
Цукор 4 ч.л.
Ванілін 0,5 ч.л.
Для начинки:
Сир 600 гр.
Яйце 1 шт.
Цукор 4 ч.л.
Ванілін 0,5 ч.л.
Як готувати
Підготуємо начинку: сир добре розтерти з цукром, додати ванілін і яйце. Добре перемішати.
З молока і манки зварити густу манну кашу. У ХОЛОДНЕ молоко додати цукор, сіль ванілін і манку.
Поставити на вогонь і довести до кипіння, безперервно помішуючи. Коли каша почне пихкати, вона готова.
Хвилин 5 манка може постояти, а поті, не втрачаючи часу, потрібно швидко ліпити манники.
Каша не повинна охолонути, інакше потім манника зліпити буде неможливо.
Беремо блюдце, дно змочують водою, столовою ложкою набираємо манну кашу, викладаємо на блюдце.
Формуємо корж за розміром блюдця.
У центр коржі кладемо 2 ч.л. сирної начинки і долонями з’єднуємо.
Обережно перекидаємо манник в тарілку з борошном і обвалюємо.
Потрібно зліпити відразу всі манники, поки не охолола каша.
Сформовані манники обмокнути в яйці. Смажити на розігрітій сковороді на рослинному маслі.
Обсмажені манники скласти в каструльку. Залити вершковим маслом і поставити в духовку на 15 хвилин (180С).
Смачного вам ранку!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, cookpad.com
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
Недавні записи
- З Італії я повернулася о 6 годині ранку. Чемодани тихенько залишила в коридорі, лише витягла новенький багряний халат. В мене було змішане передчуття. З одного боку щастя, що ось-ось я побачу кохану людину, а з іншого – його реакція, адже Андрій постійно наголошував, що повертатись ще рано. – За що ми жити будемо? Все дорожчає! – Але за дверима мене чекав сюрприз. Його слова: – Все не так, як ти зрозуміла, – ніби довгим тунелем доходили до моєї голови
- Ми взяли деякі іграшки і направились на майданчик. Через деякий час туди прийшли хлопці, ну на вигляд так 9-10 років. І ось вони вирішили, що вже готові до “дорослих” балачок. Я раз пропустила крізь віха, другий, а на третій попросила “прикусити язика”. Як не як, а це дитячий майданчик, а не клуб. Дома я це все розказала дочці, а вона сказала, що робити зауваження чужим дітям я не мала права
- Я нічого не розуміла, поки раптом на одній сімейній зустрічі зі свахою не почула, що я, напевно, не хотіла відпускати свого сина “під вінець” з її донькою, тому що кожна мати хлопчика не хоче відпускати сина. І тут всі пазли зійшлися. Я стала згадувати відношення сестер і самої невістки до батьків і до мене в тому числі. Одного дня я таки не стрималася, і все “вилила” сину. Мені втрачати нічого
- В рідної сестри Івана день народження. Вона замовила невеличке свято в ресторані на другий день “Зелених свят” – Трійці. Я ж нічого такого нового, щоб одягнути, не мала, тому й купила собі красиву літню сукню. Ввечері приміряла, похвалилася чоловіку, а він мене висварив, що я на непотріб гроші його тринькаю. – А ця сукня, що ти на новий рік купляла, що, не підходить? – Чоловік не полінувався і витягнув її з шафи
- В неділю до нас завітала після церкви свекруха, і за бокалом “червоненького” вона мені зізналася, що ця квартира насправді її, а ми, особливо я, тут просто гості. Я ледь не стерпла, і якщо чесно, навіть не відразу повірила в її слова. Але тепер мене турбує інше, як вона збирається компенсувати те, що я свої гроші вкладала в ремонт