Моя свекруха не повірила, що цей м’ясний рулет приготувала я сама. Так і сказала: “Ти мене, люба моя, здивувала не те слово – дуже смачно вийшло”. Записуйте рецепт і дивуйте своїх рідних і ви. Все легко та швидко!

М’ясний рулет “Фальшивий заєць”

Вам знадобиться:

свинина (жирна) – 200 г,

свинина (пісна) – 0,5 кг,

яловичина – 300 г,

сіль, чорний мелений перець, кмин за смаком,

жирова сітка для рулету,

фісташки, болгарський перець, гриби, курага або чорнослив за смаком і бажанням.

Готуємо так:

М’ясо дрібно поріжте, перемеліть, додайте сіль, перець, кмин. Добре вимісіть і відбийте.

За бажанням у фарш можна додати подрібнені фісташки, болгарський перець, гриби, курагу або чорнослив.

Загорніть фарш в жирову сітку, сформувавши рулет.

Запікайте 50-60 хвилин при температурі 200-220 °С.

Все, наша смакота готова!

Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!

Фото ілюстративне, з вільних джерел

Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook