Смачна та швидка картопляна піца на пательні. Зберігайте рецептик! Я сама запозичила його якось у сусідки, і дуже їй за нього вдячна!
Інгредієнти:
На пательню 24-26 см:
4 середні картоплини;
4 яйця;
10 кружалець шинки чи вареної ковбаси;
3 помідори, свіжі чи заморожені;
50 г твердого сиру;
Велика дрібка солі;
Дрібка перцю;
1-2 столові ложки олії;
Зелень: петрушка, кріп, зелена цибуля.
Готуємо!
Картоплю почистити, помити, потерти на крупній тертці.
Розігріваємо олію на сковороді і висипаємо туди терту картоплю, трохи солимо.
Обсмажуємо, час від часу помішуючи, до напівготовності картоплі – десь хвилини 3-4.
В цей час ріжемо кружальцями шинку та помідори, сир тремо на великій тертці, яйця збиваємо виделкою із сіллю та перцем, а зелень подрібнюємо.
Ложкою рівномірно виливаємо збиті яйця на обсмажену картоплю.
Зверху викладаємо шинку.
Тоді – помідори кружальцями.
Посипаємо тертим сиром. Можна взяти твердий голандський сир або м’який адигейський чи моцарелу. Згодиться навіть плавлений ваш улюблений сирок – це для дешевшого варіанту.
Накриваємо кришкою та тримаємо на невеличкому вогні хвилин 10-12, доки картопля та яйця будуть готові.
Готову картопляну піцу посипаємо зеленню та подаємо до столу теплою!
Можна розрізати піцу на порції або їсти просто з пательні виделками. Смачного!
Заголовок, текст, головне фото відредаговані творчим колективом видання Ibilingua.com.
Фото – ілюстративне з відкритих джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
