МАРМЕЛАД АПЕЛЬСИНОВИЙ
Беремо:
сік апельсина – 300 гр.
мед – 3 ст.л.
️желатин – 30 гр.
Приготування:
1. Апельсиновий сік можна купити готовий (хорошої якості), а можна і самому видавити. Я скористалася другим варіантом: рівно 300 гр. видавила з трьох апельсинів.
2. Перелити сік в каструлю, додати мед і желатин. Поставити на середній вогонь. Постійно помішуючи, масу варити до повного розчинення желатину (але НЕ кип’ятити).
3. Трохи масу остудити, вилити в ємність з носиком, щоб було зручно розливати по формах. Форма найкраще силіконова. Я взяла для кексів, просто не до верху розливала.
4. Поставити форму з мармеладом в холодильник на 3 – 4 години.
5. Після застигання дістати мармелад з форм, за бажанням посипати кокосовою стружкою.
Смачного!
