“Вушка” зроблять сімейне чаювання особливо теплим і затишним!
Інгредієнти:
Сир 250 г.,
Вершкове масло 50 г.,
Борошно 250 г.,
Цукор 200 г.,
Розпушувач 3 ч. ложки.
Спосіб приготування:
1. Просіваємо борошно з розпушувачем, сир протираємо через сито, а масло натираємо на крупній тертці.
2. Змішуємо масло з сиром, борошном і вершковим маслом.
3. Замішуємо м’яке тісто і розгортаємо в прямокутний пласт. Складаємо навпіл і розгортаємо, повторюємо ще два рази.
4. Кладемо тісто в холодильник на 5 годин, потім розгортаємо прямокутні пласти.
5. Посипаємо тісто цукром. Двічі загортаємо тісто до середини по обидва боки пласта і складаємо ще раз навпіл. Отриманий рулет слід нарізати на невеликі шматочки товщиною близько сантиметра.
6. Складаємо печиво у формі сердечок на деко, застелене пергаментом, випікаємо 10-20 хвилин при температурі 220 градусів.
Смачного!
