Мої дітлахи дуже полюбляють ласувати морозивом. Тому як тільки тепліє – настає в нашій родині час цього чудового десерту – Лимонного домашнього морозива з вершків. Головне, що тут ніякої хімії і готується легко!

Продукти для домашнього вершкового морозива з лимоном (на 4 порції):

33% вершки – 500 мл,

вода – 450 мл,

лимон – 2 шт.,

цукрова пудра – 300 г.

Щоб приготувати смачний прохолодний десерт, цедру лимона потрібно натерти, засипати цукровою пудрою і залити водою. Проварити суміш 20 хвилин на слабкому вогні.

А м’якоть лимонів збити в блендері до однорідної маси, змішати з підготовленим охолодженим сиропом з цедрою.

Збити добре вершки і влити тонкою цівкою при постійному помішуванні в лимонну масу. Крем поставити в морозилку і щогодини перемішувати, поки він не замерзне.

Смакуйте з задоволенням!

Фото – ілюстративне, sc-diabeton

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!