Мої діти обожнюють це сирне печиво. Готується воно дуже швидко, а інгредієнти такі, що знайдуться на кухні любої господиньки. Готуйте, фантазуйте з формою, і нехай вам щастить!
І знову для любителів сиру – простий і смачний рецепт сирного печива. Таке печиво з сиру дуже зручно брати з собою, воно подобається як дорослим, так і дітям. А виходить печиво дуже ніжним, просто тане в роті і зникає, як “насіння”.
Для приготування вам знадобиться:
250 г сиру;
250 г борошна (+ борошно для роботи з тістом);
100 г масла;
100 г цукрового піску;
10 г розпушувача;
дрібка солі.
Готуємо так:
Сир розім’яти виделкою, додати до сиру розм’якшене вершкове масло.
Розтерти сир з маслом.
В окрему миску просіяти борошно, додати розпушувач і сіль, перемішати.
Невеликими порціями додати борошно.
Замісити сирне тісто. Тісто має вийти дуже еластичним, однорідним і не липнути до рук. Борошна може знадобитися трохи більше або трохи менше, все залежить від сиру, який ви використовуєте для приготування печива.
Робочу поверхню посипати борошном, викласти тісто. Тісто необхідно розкачати завтовшки 0,5 см, за допомогою склянки зробити “заготовки” (кружки).
Кожен кружок вмочити в цукровий пісок, згорнути навпіл (цукром всередину), знову обваляти печиво з усіх боків в цукровому піску. При бажанні можна згорнути кожну печеньку ще навпіл, як вам більше подобається. Викладіть сирне печиво на деко, попередньо застеливши його папером для випічки.
Випікати печиво в розігрітій до 200 градусів духовці 15-20 хвилин.
Це просте, але дуже смачне печиво з сиру не залишить байдужими ні вас, ні ваших діток.
Смачного! Їжте із задоволенням!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
