Мої діти обожнюють цей пляцок, він дуже смачний, і, що головне, легкий в приготуванні. Для нього не потрібно замішувати тісто, а готується пісочна крихта. У підсумку пляцок виходить ніжним, солодким, з хрусткою скоринкою. Спробуйте обов’язково!
Вам знадобиться:
Крихта
Какао-порошок — 20 г
Цукор – 100 гр
Розпушувач — 1 ч. л.
Масло вершкове – 200 г
Борошно – 300 г
сирний шар
Сир — 600 г
Яйце куряче – 2 шт
Цукор – 170 гр
Ванільний цукор – 1 пакет.
Крохмаль кукурудзяний – 1 ст. л.
Готуємо так:
У миску просіяти борошно, додати цукор, какао і розпушувач тіста. Добре перемішати.
Вершкове масло натерти на крупній тертці. Перетерти руками в дрібну крихту.
Далі приготуємо сирний шар. Окремо в мисці з’єднати сир, яйця, цукор, ванільний цукор і крохмаль.
Збити занурювальним блендером до однорідної маси.
Форму для випічки (у мене 19х19 см.) При необхідності застелити папером для випічки або фольгою і змастити олією (1 ч. л.). Викласти 1/3 частина шоколадної крихти.
Зверху розподілити 1/2 частина сирної маси.
Далі розподілити ще 1/3 частина шоколадної крихти, потім розподілити решту сирну частина і зверху посипати крихтою.
Готувати в духовці, заздалегідь розігрітій до 180 градусів, 35-40 хв. Потім пляцок акуратно витягнути з форми.
Готовий пляцок можна подавати до столу. Пляцок виходить дуже смачним, як в теплом, так і в холодному вигляді.
Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook
