fbpx
рецепти
Мої рідні їли б його на сніданок, обід і вечерю. Домашній пиріг до чаю на швидку руку

Мої рідні дуже люблять це пиріг. Готові його їсти на сніданок, обід і вечерю.

Домашній пиріг до чаю на швидку руку, вихдить дуже смачним. Джерело

Інгредієнти:

Для тесту:

  • цукор – 200 г
  • вершкове масло (маргарин) – 200 г
  • яйце – 1 шт
  • борошно – 500-550 г
  • розпушувач – 1 пакетик
  • сіль і ванілін за смаком
  • сметана – 100 г

Для начинки:

  • ягоди свіжі або заморожені – 600 г
  • цукор – 4-6 ст.л
  • крохмаль – 2 ст.л
  • або улюблене варення

Приготування:

Перетираємо розм’якшене масло з сіллю, ваніліном і цукром. Потім додаємо яйце і сметану, перемшіваем. Просіваємо борошно з розпушувачем.

Вводимо частинами сухі інгредієнти і вимішуємо м’яке тісто. Кількість борошна контролюємо самі, може знадобитися і менше.

Готове тісто вкутуємо плівкою і прибираємо в холодильник на 1 годину. Розподіляємо частину тесту в форму, застелену пергаментом, формуємо бортики.

Змішуємо ягоди з цукром і крохмалем, розподіляємо на тісто . Зверху натираємо другу частину тесту або просто відриваємо шматочки і викладаємо на начинку.

Випікаємо при 180 С протягом 45 хвилин.

Порада: заморожені ягоди размораживаем заздалегідь і даємо стекти рідини. Змішуємо ягоди з крохмалем і цукром. Можете просто зварити густий сироп.

Смачного!