Моїм дітям вже проїлися звичайні сирники, і я згадала про цей “незвичайний рецепт”. Мамочки, скажу одне – уплітають їх за обидві щоки!
Вам знадобиться:
Сир — 300 г
Борошно — 230 г + 2-3 ст. ложки для формування
Яйце – 1 шт.
цукор — 70 г в тісто + 3 ст. ложки для прикраси
Сода — 1 ч. ложка
Ванільний цукор – 1 ч. ложка
Олія – для смаження
Готуємо так:
Підготуйте всі інгредієнти, необхідні для приготування незвичайних сирників. М’який сир пересипте в миску.
До сиру додайте яйце, всипте цукор і ванільний цукор. Виделкою перетріть сир з цукром і яйцем, намагаючись розбивати сирні грудочки якомога ретельніше.
Борошно з’єднайте з содою і перемішайте. Просійте борошно в миску з сирною сумішшю. Вимішайте тісто, яке повинно добре тримати форму кулі.
Розділіть тісто на кілька частин. Візьміть одну частину тіста і на присипаному борошном столі або дошці сформуйте ковбаску і розріжте на шматочки довжиною близько 7-8 см. З цих шматочків сформуйте прямокутники.
На сковороді розігрійте олію. Викладіть в сковороду сирні прямокутники.
Обсмажте сирні батончики на невеликому вогні з усіх боків (я смажила з шести сторін, і з боків, і по торцях) до рум’яного кольору. Слідкуйте за вогнем, щоб батончики встигли просмажитися всередині і не підгоріли зовні.
У миску всипте цукор. Сирні батончики прямо зі сковороди перекладіть в миску з цукром і обваляйте з усіх боків. Тим часом підсмажте наступну партію.
Обов’язково спробуйте, це дуже смачно!
Передрук без посилання на ibilingua заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook
