Мoїм улюбленим десертом є торт «Прага», який часто випікала моя бабуся. Він настільки смачний і особливий, що зараз я готую його своїй сім’ї. Пухкі коржі й неперевершена начинка — все це просто тане у роті. Спробуйте, і ваші близькі ощасливлять вас безліччю комплiментів! За матеріалами
Я ніколи не могла встояти перед солодощами.
Моїм улюбленим десертом є торт «Прага», який часто випікала моя бабуся. Він настільки смачний і особливий, що зараз я готую його своїй сім’ї.
Пухкі коржі й неперевершена начинка — все це просто тане у роті. Спробуйте, і ваші близькі ощасливлять вас безліччю компліментів!
Інгредієнти:
✓ Борошно пшеничне — 1,5 склянки;
✓ Молоко — 500 г;
✓ Цукор — 2 склянки;
✓ Яйця — 2 штуки;
✓ Сметана — 1 стакан;
✓ Молоко згущене — 6 столових ложок;
✓ Какао — 7 столових ложок;
✓ Масло вершкове — 300 г;
✓ Крупа манна — 4 столові ложки;
✓ Сода — 2 чайні ложки;
✓ Ванілін — 1 щіпка;
✓ Кoньяk — 20 г за бажанням;
✓ Шоколад для змащення.
Приготування
Начинка:
Манну кашу зваріть на молоці й, після того як охолоне, відправте в холодильник на 10 хвилин.
До каші влийте кoньяkу й трохи какао.
Розтопіть масло й додайте в отриману суміш разом з ваніліном. Крем готовий!
Коржі:
Збuйте яйця зі сметаною, цукром і згущеним молоком.
До цієї маси додайте какао і гашену соду.
Блендером ретельно перемішайте тісто.
Змастіть деко, вилийте половину тіста й запікайте пів години при 140 градусах.
Іншу половину заливайте в окрему форму й теж випікайте таким способом.
Готові коржі розріжте навпіл, змащуйте кремом й викладайте шарами подрібнені волоські горіхи.
Зверху змастіть розтопленим шоколадом.
Не так вже й складно, як здається на перший погляд.
Смачного!
Ви часто робите випічку?
