fbpx
рецепти
Ми осіли в Прикарпатті, дуже здружилися з сусідкою Бабусею Михайлиною. Така баночка завджи у неї восени стоїть – стільки користі й вітамінів! Рецепт настільки простий, а мед все делікатно ферментизує і додає смаку особливої родзинки

Ми осіли в Прикарпатті, дуже здружилися з сусідкою Бабусею Михайлиною. Така  баночка з квашеними овочами завджи у неї восени стоїть – стільки користі й вітамінів!

Рецепт настільки простий, наскільки це смачно і поживно.

Складові – капуста, морква, бурячок, перчина, пелюстки кореня хрону, кмин, лавровий листок, духмяний перець.

Одна столова з вершком ложка солі і дві ложки меду.

Перемішати все ретельно в мисці рукою, щільно напхати в банку.

Зверху зафіксувати гілочками вишні.

Потримати в кімнаті, часто пронизуючи гострою дерев‘яною шпичкою, щоб гази не згірчили капусту.

За кілька днів ця диво-страва готова.

Поїли – новеньку робимо.

Так закладати банку за банкою, щоби весь час була свіжі квашені овочі. Мед їх делікатно ферментизує і додає смаку особливої родзинки.

смачного і миру нам всім.

Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.

Фото ілюстративне, з відкритих джерел.