Ми зараз живемо у моєї бабусі у Верховині, а самі приїхали з Сум. У мене двоє діток, 4 і 5 років. Бабуся Павлина готує малим, своїм правнучкам, ці іриски, і малеча у захваті від її солодощів. Ось цей рецепт. Дуже рекомендую! На приготування знадобиться усього півгодини часу.
Складові:
– молоко пряжене – 200 мл
– цукор 150-200 г
– мед – 2 ст л.
– масло вершкове – 30 г
– ваніль – 1г
Форму замазати олією. Всі інгредієнти покласти до каструльки з високими стінками, залити молоком і поставити варити. Після закипання варити на середньому вогні, весь час помішуючи, протягом 30 хвилин.
Маса повинна загуснути. Далі все розливаємо по формочках і ставимо в морозилку приблизно на 20 хвилин.
Потім звільнити цукерки від форми і насолоджуватися смачненьким, діткам я їх даю, коли вони трохи нагріються.
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фто ілюстративне, з відкритих джерел.
