Минулого року кума пригостила своїми огірочками, і я від цього хрумкого смаку – зачарована. А весь секрет в тому, що для консервування потрібна мінеральна вода. Зацікавила? Тоді гайда записувати та готувати. Дуже смачно!
Малосольні огірки на мінеральній воді
Вам знадобиться:
огірки – 900 г.
сіль – 3 ст.ложки
часник – 3 шт.
вода газована (я брала Бонаква)
лист лавровий – 3 шт.
петрушка – 0,5 пучки
кріп – 0,5 пучки
Готуємо так:
Огірки добре помити, замочити в холодній воді на декілька годин (в мене цілу ніч були замочені). На дно 2-х літрової банки покласти лавровий листок, половину зелені, часник, зверху викласти огірки, знов зелень і насипати сіль. Огірки залити в декілька заходів мінеральною водою(щоб вони були повністю накриті).
Потім накрити їх кришкою і залишити при кімнатній температурі на 4 години (в мене стояли трошки більше), потім сховати в холодильник.
Смачного, дорогі мої!
Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook