На день народження синочка приготувала цей теплий салат. Всі гості були в захваті. Салат-новинка так всім сподобався, що без рецепту за поріг, ніхто з господиньок не вийшов!
Теплий салат з куркою, солодким перцем і помідорами – райська насолода!
М’ясо і овочі – прекрасне поєднання для повноцінного прийому їжі. Соковиті помідори і шматочки печеного болгарського перцю роблять салат соковитим і насичують його яскравими літніми фарбами. А завдяки обсмаженим шматочкам курячого філе салат виходить ситним. Неймовірно яскравий, апетитний і пікантний салат!
Продукти (на 6 порцій)
Філе куряче – 400 г
Перець болгарський – 1 шт.
Помідори – 300 г
Листья салата – 1 пучок
Кунжут – 1 ст. ложка
Соус соєвий – 50 мл
Оливкова олія – 3 ст. ложки
Оцет бальзамічний – 1 ст. ложка
Кріп свіжий – 2-3 гілочки
Сіль – 1/3 ч. ложки
Перець чорний мелений – на кінчику ножа
Готуємо так:
Підготуйте всі необхідні продукти.
Гострим ножем наріжте куряче філе тонкими пластинками товщиною приблизно 5-7 мм.
Викладіть куряче філе в миску. Додайте сіль, чорний перець і соєвий соус. Перемішайте. Залиште куряче м’ясо маринуватися на 10-20 хвилин.
Обсмажте замариноване куряче філе на оливковій олії до рум’яності з одного боку, приблизно 5-7 хвилин.
Потім переверніть шматочки курячого м’яса і продовжуйте смажити ще 5 хвилин.
Поки обсмажується куряче філе, солодкий перець наріжте невеликими шматочками довільної форми.
Злегка обсмажте солодкий перець протягом 3 хвилин, постійно помішуючи.
Листя салату вимити, обсушити, порвати руками на великі шматочки і викласти на тарілку для подачі.
Помідори наріжте невеликими шматочками.
У мене маленькі помідори сорту сливка, тому я нарізала їх кружечками.
Зверху викладіть шматочки печеного перцю.
Поверх овочів розкладіть ще теплі шматочки курячого м’яса.
Прикрасіть салат зеленню кропу і полийте бальзамічним оцтом.
Посипте теплий салат з куркою, печеним болгарським перцем і помідорами кунжутом.
Приємного апетиту і гарного дня!
Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook
