fbpx
рецепти
На смак вийшов просто неймовірний! Сирник Сльози Ангела здивує вас і смаком і виглядом. Райська насолода!

На смак вийшов просто неймовірний! Сирник “Сльози Ангела” здивує вас і смаком і виглядом. Райська насолода!

ДЛЯ ОСНОВИ:

1 стакан (250 мл) борошна

0,5 чайної ложки розпушувача

80 гр вершкового масла

2 столові ложки цукру

1 яйце

дрібка солі

ДЛЯ НАЧИНКИ:

500 гр кисломолочного сиру

0,5 стакана (або за смаком) цукру

100 гр сметани або вершків

ванільний цукор, цедра апельсина (за бажанням)

1 ложка манки (за потреби)

2 жовтки

ДЛЯ БЕЗЕ:

2 білки

2 столові ложки цукрової пудри

форма d 25 cм

1. В просіяне борошно додаємо розпушувач, охолоджене вершкове масло, розтираємо в крихти, додаємо яйцево-цукрову суміш, збиту міксером. Вимішуємо тісто і залишаємо на 30 хвилин.

2. Для начинки змішуємо всі інгрідієнти (крім манки) в блендері. Її додаємо за потреби, якщо суміш вийшла дуже рідка.

3. Розкачуємо тісто, виливаємо начинку.

4. Випікаємо 25 хвилин при 180°С.

5. Дістаємо пляцок, викладаємо на нього збиті білки (я зробила це за допомогою кондитерського мішка з насадкою), і випікаємо до появи золотистого кольору. У мене це забрало ще 10 хвилин при 170 °С.

Смак такого сирничка просто неймовірний!

Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.

Фото ілюстративне, “Еда”

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!