fbpx
рецепти
Набридла шарлотка? Спечіть відривний пиріг «Яблучні дольки»

З таким пирогом ви можете зустрічати гостей – він їм обов’язково сподобається.

Інгредієнти:

  • молоко – 300 мл
  • цукор – 2 ст. л.
  • дріжджі – 1.5 ч. л.
  • сіль – 1 ч. л.
  • яйце – 1 шт.
  • олія рослинна – 120 мл
  • борошно – 600 г

Для приготування начинки візьміть:

  • яблука – 4-5 шт.
  • ванільний цукор – 1 п.
  • цукор – 2 ст. л.
  • крохмаль – 1 ст. л  + вода – 2 ст. л.
  • пудра

Тепле молоко змішуємо з сіллю, дріжджами, цукром і яйцем. Перемішуємо до однорідності. Борошно просіваємо і частинами додаємо в тісто, вимішуємо м’яке і еластичне тісто. Накриваємо і залишаємо на 1 годину в теплому місці.

Яблука ріжемо на кубики, посипаємо цукром і обсмажуємо на сковороді до м’якості, додаємо ванілін і за смаком корицю, вливаємо крохмаль з водою.

Обминаємо тісто і ділимо на шматочки. Кожен скачуємо в колобок і залишаємо на 10 хвилин. Розкачуємо в коржі, кладемо начинку і звертаємо рулетом.

Круглу форму застеляємо пергаментом і укладаємо по колу рулети. Залишаємо на 15 хвилин. Змащуємо збитим яйцем. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо 20 – 30 хвилин, дивіться по своїй духовці. Посипаємо пудрою.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.