З таким пирогом ви можете зустрічати гостей – він їм обов’язково сподобається.
Інгредієнти:
- молоко – 300 мл
- цукор – 2 ст. л.
- дріжджі – 1.5 ч. л.
- сіль – 1 ч. л.
- яйце – 1 шт.
- олія рослинна – 120 мл
- борошно – 600 г
Для приготування начинки візьміть:
- яблука – 4-5 шт.
- ванільний цукор – 1 п.
- цукор – 2 ст. л.
- крохмаль – 1 ст. л + вода – 2 ст. л.
- пудра
Тепле молоко змішуємо з сіллю, дріжджами, цукром і яйцем. Перемішуємо до однорідності. Борошно просіваємо і частинами додаємо в тісто, вимішуємо м’яке і еластичне тісто. Накриваємо і залишаємо на 1 годину в теплому місці.
Яблука ріжемо на кубики, посипаємо цукром і обсмажуємо на сковороді до м’якості, додаємо ванілін і за смаком корицю, вливаємо крохмаль з водою.
Обминаємо тісто і ділимо на шматочки. Кожен скачуємо в колобок і залишаємо на 10 хвилин. Розкачуємо в коржі, кладемо начинку і звертаємо рулетом.
Круглу форму застеляємо пергаментом і укладаємо по колу рулети. Залишаємо на 15 хвилин. Змащуємо збитим яйцем. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо 20 – 30 хвилин, дивіться по своїй духовці. Посипаємо пудрою.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.
