За допомогою цього рецепта ви зможете приготувати дуже смачний, ситний, корисний і низькокалорійний вечерю для всієї родини. Один з найкращих варіантів кабачковий запіканок!
Інгредієнти:
- 0,5 кг філе курячого
- 700 г кабачків
- 2 шт. томата
- кріп на ваш смак
- 2-3 яйця
- 2 цибулини
- 100 г твердого сиру
- сіль, спеції, перець на ваш смак
Приготування:
З кабачків зрізати шкірку, видалити насіння, якщо вони великі, і натерти за допомогою терки з великими отворами. Посолити кабачки, а через 15 хвилин віддати від виділеного соку. Скласти в миску.
Філе помити, просушити і порізати на шматки. Перетворити в фарш за допомогою блендера або м’ясорубки. Дрібненько нашаткувати цибулини і зелень теж дрібно порубати.
Всі додати до кабачків. Туди ж вбити яйця і видавити часник. Масу посолити, поперчити, приправити спеціями і добре перемішати, щоб вона стала однорідного стану.
Взяти термостойкую форму, трохи її промазати маслом і викласти масу рівномірним шаром. Помідор порізати на гуртки і розкласти їх зверху масу.
Духовку попередньо включити і нагріти до 180°. Помістити запіканку на 60 хвилин. Потерти сир і за 5-10 хвилин до кінця приготування посипати ним запіканку. Подавати блюдо слід зі сметаною або соусом, посипану зеленню.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.
