Найкращий варіант ПІСНОЇ випічки! Як добре, що мені попався цей рецептик, і я встигла його не лише записати, а й приготувати. Кекс з кокосом виходить м’якенький та ніжний. Саме це й люблять мої солодкоїжки

Дата публікації: 05.03.2020Рубрика: рецепти

Матеріал відредагований журналістами сайту ibilingua.com

Дуже вдалий пісний рецепт! Навіть не скажеш, що тут нема ні молока, ні яєць, ні масла. Такий шоколадний кекс виходить смачний, м’якенький та ніжний.

Готуйте на здоров’я!

Готуємо так:

Розпочнемо з приготування начинки, щоб вона встигла охолонути.

Читайте також:Я, ЩОБ НЕ ОБРАЗИТИ ПОДРУГУ, ЗАПРОПОНУВАЛА ПРОСТО ЗУСТРІТИСЯ В ПАРКУ, А ПОТІМ ПОСИДІТИ В КАФЕ. ОЛЕНА ПОГОДИЛАСЯ. ТЕЖ ПРИЙШЛА З ЧОЛОВІКОМ І ВЖЕ ЗА СТОЛИКОМ В КАФЕ ВОНА, ЯК БИ НЕНАРОКОМ, СКАЗАЛА: “ПІСЛЯ ТОГО, ЯК У НАС НА РОБОТІ З’ЯВИВСЯ НОВИЙ СПІВРОБІТНИК, ЦЕЙ РАСУНЧИК, ВСІ ДІВЧАТА НІБИ З РОЗУМУ ПОСХОДИЛИ, КИНУЛИСЯ ХУДНУТИ І ЗМІНЮВАТИ ГАРДЕРОБ, ОСЬ І ТИ ТУДИ Ж”. МЕНЕ ВІД ПОЧУТОГО ПОЧАЛО ТІПАТИ

НАЧИНКА. У каструлю наливаємо воду, додаємо цукор, перемішуємо та ставимо, щоб закипіло. У киплячу воду наливаємо манку, помішуючи, щоб не було грудочок. Варимо ще 2-3 хв, доки манка почне густішати. Знімаємо з вогню, одразу додаємо кокос та перемішуємо. Накриваємо кришкою і охолоджуємо до кімнатної температури.

ТІСТО. У велику каструлю наливаємо воду, додаємо варення, цукор та ваніль. Перемішуємо все. Додаємо борошно, розпушувач, какао. Замішуємо тісто, консистенцією, як густа сметана.

На дно форми викладаємо 1/3 частину тіста. Тоді ложкою викладаємо половину начинки так, щоб вона не доторкалася до стінок. Знову викладаємо 1/3 ч. тіста та другу половину начинки. Зверху решта тіста. Випікаємо при температурі 180 град 50 хв. Готовність перевіряємо шпажкою. Готовий кекс посипаємо цукровою пудрою.

Смачного! Будьте здорові та щасливі!

Фото ілюстративне, з відкритих джерел

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

Бажаєте бути в курсі всіх новин? Підписуйтесь на нашу сторінку у фейсбук за посиланням ibilingua.com