Найніжніший, апетитний, французький салат із ароматного яблучка та моркви, кукурудзи. Такий варіант добавки для обіду або вечері ви також можете зробити і на святковий стіл.
Інгредієнти:
- морква – 2 шт.
- цибуля та яблуко по 1 шт.
- кукурудза консервована – 180 г
- яйця варені – 4 шт.
- майонез – 2 ст. л.
Для приготування маринаду необхідно:
- сіль – 0.5 ч. л.
- цукор – 2 ст. л.
- оцет – 4 ст. л.
- вода окріп – 150 мл
Процес приготування:
Цибулю ріжемо півкільцями і змішуємо з усіма інгредієнтами для маринаду. Маринувати потрібно до остигання маринаду, періодично перемішуючи. Коли все охолоне, цибулю зливаємо від маринаду і віджимаємо від надлишку рідини.
Яйця ріжемо кубиками і змішуємо з кубиками моркви та консервованою кукурудзою. Перемішуємо і додаємо віджату цибулю.
Яблуко кисло-солодке очищаємо від шкірки і також ріжемо дрібним кубиком. Салат за смаком заправляємо сіллю та майонезом.
Салат виходить з дуже яскравими зі смаком кисло-солодкого яблука, кукурудзи та маринованої цибулі, він чудово поєднується з м’ясними закусками, особливо з шашликами, запеченим у духовці м’ясом, курячими рулетами з грибами. Не завадить у салаті трохи зелені.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.