Найпростіша, але дуже смачна і ароматна, пікантна страва на основі кабачків.
Інгредієнти:
- кабачки – 2 шт.
- курячий фарш або інший на ваш смак – 400 г
- цибуля – 1 шт.
- часник – 4 зубчики
- сметана – 2 ст. л.
- сир – 100 г
- сіль, перець, спеції, трави
Приготування:
Овочі промиваємо і просушуємо, ріжемо на тонкі пластинки по всій довжині. Цибулю дрібно ріжемо і домішуємо в фарш.
Додаємо пропущений через прес часник, 50 г тертого сиру, сіль, перець і спеції на ваш смак, сметану. Масу добре вимішуємо.
Кабачки солимо, на половину довжини викладаємо фарш, звертаємо рулет. Форму для запікання змащуємо соняшниковою олією і викладаємо рулети. Зверху рулети змащуємо сметаною.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і запікаємо близько 20 – 30 хвилин. За 5 хвилин до закінчення запікання, виймаємо, посипаємо залишком тертого сиру і допікаємо.
Подаємо з різними соусами, гарнірами, салатами.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
