fbpx
рецепти
Найпростіший рецепт, з яким впорається навіть новачок в кулінарії. Зручність готування в тому, що всі продукти міряємо однаковим склянкою

Найпростіший рецепт, з яким впорається навіть новачок в кулінарії. Зручність готування в тому, що всі продукти міряємо однаковим склянкою. Бісквіт виходить вологим, м’яким, немає необхідності додатково насичують.

Інгредієнти:

  • кефір, борошно і цукор по 1 склянці (200 г)
  • яйце – 1 шт.
  • какао – 2 ст. л.
  • сода – 1 ч. л.
  • масло рослинне

Для приготування крему необхідно:

  • сметана – 500 г
  • пудра цукрова 2 – 3 ст. л.
  • горіхи волоські за смаком і бажанням

Процес приготування:

Кефір змішуємо з содою. Порада: кефір можна замінити йогуртом. Якщо боїтеся, що сода не погасять в кислому середовищі кефіру, можна додати трохи лимонного соку.

Яйце збиваємо з цукром і дрібкою солі, перемішуємо. Змішуємо обидві маси і перемішуємо. Просіваємо борошно з какао в масу і вимішуємо густе тісто. Вливаємо олію і перемішуємо.

Форму змащуємо олією і виливаємо тісто. Випікаємо від 30 до 40 хвилин при 180 градусах, перевіряючи готовність шпажкою.

Бісквіт ріжемо на 3 коржа, вирівнюємо бісквіт, обрізки подрібнюємо.

Для крему краще взяти жирну сметану і вимісити з цукровою пудрою віночком. Міксером годі й збивати, пудра діє як загущувач.

Змащуємо коржі кремом, формуємо торт, обмазуємо краю і верх, обсипаємо крихтою і подрібненими горіхами. Відправляємо торт в холодильник на кілька годин.

Рецепт цього торта можна взяти за основу і придумавши свій крем, зробити інший десерт.

Фото – ілюстративне.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page