Найпухкіша і найніжніша Сирна запіканка, яка повертає смаком у дитинство. Готую завжди подвійну порцію!
Складові:
500 г сира (творога)
4 шт жовтків
4 шт білків
70 г манки
150 мл сметани
60 г цукру
Спосіб приготування: добре збити сир блендером, додати в масу жовтки, сметану та манку. Окремо збити білки з цукром та щіпкою солі до піків. Змішати обидві маси та вилити у форму. Для подвійної порції з 1 кг сиру беру форму 20 см.
Випікатимпри температурі 170-200 градусів 35-40 хвилин.⠀⠀
Залишити остивати у привідкритій духовці, щоб не осіла, але все одно трохи може осісти.
Виходить дуже ніжна запіканка, не надто солодка, тому за бажанням додавайте більше цукру, або смакуйте з варенням чи медом.
Смачного!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. суворо заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, vseretsepti
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
