М’ясні стіжки, запечені з сиром в духовці, що може бути простіше і смачніше. Можна готувати на обід, вечеря і брати з собою на роботу.
Інгредієнти:
- фарш будь-який – 500 г
- цибулю і моркву по 1 шт.
- капуста – 200 г
- сіль, перець, зелень
- сир – 100 г
- томат – 1 шт.
- масло рослинне – 1 ст. л.
Приготування:
Фарш беріть на свій смак, можна асорті, заправляємо сіллю, перцем і вашими улюбленими спеціями за смаком. Цибулю ріжемо дрібними кубиками і обсмажуємо на рослинному маслі до напівготовності.
Морква трьом на крупній тертці і додаємо до цибулі, тушкуємо овочі до готовності. Дрібно і тонко нарізаємо капусту і додаємо до овочів, тушкуємо, солимо і перчимо.
Деколи застилаю пергаментом. Формуємо кульки з фаршу і викладаємо. За допомогою склянки робимо в середині поглиблення, в яке викладаємо по ложці овочів.
Зверху кожен стіжок накриваємо кружечком томата, посипаємо тертим сиром. Духовку розігріваємо до 200 градусів і запікаємо 30 хвилин.
Я подаю страву гарячим, але і в холодному вигляді, воно дуже смачне – холодна м’ясна закуска.
Фото ілюстративне з вільних джерел.
