Найсмачніші грибні котлетки, які я навчилася готувати цього року під час відпустки на Закарпатті. Рецептом поділилася зі мною місцева господиня.
Дуже смачні грибні котлети!
Інгредієнти:
● 1 кілограм будь-яких грибів
● 2 головки ріпчастої цибулі
● 4 яйця
● 4 столові ложки панірувальних сухарів
● 4 ст. ложки соняшникової олії
● чорний мелений перець
● сіль за смаком
Приготування:
Помийте свіжі гриби, очистіть, дрібно наріжте їх і відваріть в підсоленій воді, потім відкиньте їх на друшляк.
Додайте до грибів сирі яйця, подрібнену ріпчасту цибуля, 2 столові ложки панірувальних сухарів, чорний мелений перець, сіль і все добре перемішайте.
З підготовленого грибного фаршу зробіть котлети, обваляйте їх в панірувальних сухарях і смажте на розігрітій олії протягом 10 хвилин з двох сторін.
Подавати можна зі сметанкою і зелениною, а можна і просто так – вони дуже смачні!
Смачного!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
