Запіканка ситна і смачна, дуже смачно виходить, навіть якщо ви будете використовувати яловичий фарш. До такої основної страви можна додати ще салати зі свіжих овочів або мариновані огірочки.
Інгредієнти:
- картопля – 4 шт.
- цибуля – 1 шт.
- фарш яловичий або будь-який за смаком – 600 г
- сіль, перець, ароматні трави і спеції
- сир – 200 г
- помідор – 1 шт.
- капуста – половина
- яйця – 2 шт.
- сметана – 2 ст. л.
- гірчиця французька – 1 ч. л.
- молоко – 50 мл
- часник, зелень
Процес приготування:
Картоплю ріжемо тонкими скибочками і посипаємо ароматними травами і спеціями, сіллю, скроплюємо олією і викладаємо у форму для запікання.
Запікаємо при 180 градусах близько 20 хвилин.
Цибулю ріжемо кубиками і обсмажуємо на олії, додаємо фарш і перемішуючи, обсмажуємо. Солимо і перчимо до смаку, посипаємо спеціями.
Сир тремо на середній тертці. Помідор ріжемо кружальцями.
На картоплю у формі висипаємо рівним шаром фарш з цибулею, викладаємо тертий сир, кружечки томатів і запікаємо ще 15 хвилин.
Капусту тонко шаткуємо, змішуємо з тертою морквою, солимо і перчимо до смаку.
Яйця змішуємо з молоком і солимо, збиваємо. Смажимо млинець, охолоджуємо його і ріжемо тонкою соломкою. Додаємо в капусту.
Запіканку подаємо прямо з печі разом з салатом. Така вечеря вам точно сподобається, всі смаки і аромати чудово поєднуються.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!