fbpx
рецепти
Наполеон за 15 хв. Домашній і простий: смачний торт з лаваша

Сьогодні з лаваша готують різні страви, закусочні рулети, солодкі десерти, пироги. Це рецепт одного з найпростіших варіантів торта Наполеон, який виходить дуже схожим на класичні ласощі.

Інгредієнти:

  • лаваш – 300 г
  • молоко – 750 мл
  • яйця – 3 шт.
  • цукор – 180 г
  • крохмаль – 50 г
  • ванілін
  • вершкове масло – 150 г
  • цукрова пудра – 1 ст.

Процес приготування:

Лаваш беріть звичайний, без усіляких барвників та ароматних добавок у вигляді трав. В ідеалі – зробити прості коржі з борошна та води самостійно.

З’єднуємо яйця з цукром, щіпкою солі та крохмалем міксером, вливаємо молоко, перемішуємо до повної однорідності.

Варимо крем на невеликому вогні до густого стану, постійно перемішуючи. Якщо любите – додайте в крем ванілін. Охолоджуємо.

Лаваш ділимо на рівні частини та просушуємо їх у духовці до легкої золотистості. Масло вершкове збиваємо та з’єднуємо із заварним кремом, збиваємо до однорідності.

Формуємо торт, змащуючи коржі кремом. Декілька штук подрібнюємо в крихту.

Торт зверху та з боком змащуємо кремом і обсипаємо крихтою, змішаною з цукровою пудрою. Відправляємо на кілька годин у холодильник, щоб він став м’яким та просоченим.

За бажанням в крем ви можете додати подрібнені, попередньо обсмажені горіхи і змішати їх також з крихтою для обсипання торта.

Результат зусиль вам сподобається, головне, щоб коржі були достатньо просушені.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.