Настав час цвіклів! Пасуюють абсолютно до всього: других страв, як намазка на чорний хлібчик, до сальця чи ковбаски…
Складові:
буряк: 1-кг
хрін: 2-шт
сіль: 0,25-ч.л
цукор: 0,5-ч.л
оцет: 0,5-ст.л
Готуються цвіклі так:
1. Буряк варити, приблизно, протягом години. Проткнути ножем, перевіряючи готовність. Молоденький вариться швидше. Якщо сируватий вийшов трохи, обдати холодною водою.
2. Потерти буряк і хрін на дрібну терку.
3. Додати сіль, цукор та оцет. Вимішати. Страва готова!
Смачного!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, vidviday.ua
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
